bd7ea0874c69d881
Lawebar Загрузка

Коктейль Б-52

Опубликовано От Lawebar

 

Коктейль Б-52. Сначала в ликерную рюмку наливаем 20 мл Калуа. После чего аккуратно и медленно по ложке льем Бейлиз. И затем еще более аккуратно льем по ложке Куантро. Должно получиться 3 четких слоя. Верхний (куантро) поджигаем. Пьем быстро через соломку. Также многие вторым наливают куантро, а потом уже бэйлиз.

Варианты рецепта

КоктейльВ Европе этот коктейль подают в роксе со льдом. В России вошло в традицию делать Б-52 слоистым и поджигать. Кстати поджигать – не обязательно.

 

Также если заменить ликер Куантро на ликер Grand Marnier – получим коктейль KGB.

Хитрости и секреты

Когда я первый раз делал этот коктейль – у меня ничего не получилось: руки дрожали, слои не были видны и ничего не поджигалось. Так что не расстраивайтесь, а читайте дальше.

Чтобы делать любые слоистые коктейли – необходим навык. Б-52 – отличный коктейль для практики 🙂 Более подробно о приготовлении слоистых коктейлей я расскажу в другой статье, а пока запомните главное правило: льем медленно (чуть ли не по капле) и по стенке коктейльной рюмки. Разумеется используем барную ложку и гейзеры на бутылки (для равномерности наливания).

Обратите внимание: