Одним из самых популярных коктейлей является приятный и при этом совершенно незамысловатый «Космополитен», в котором смешались водка, ликёр Куантро, лимонный и клюквенный сок. «Космополитен» допускает импровизацию, но чаще всего она касается не самих ингредиентов, а пропорции между ними.
Как известно, Космополитен входит в десятку самых популярных коктейлей по всему миру. Во многом благодаря сериалу Sex & the City, главные героини которого чуть ли не в каждой серии его рекламировали.
Коктейль Космополитен отличается приятным цветом и изысканным вкусом, при этом по рецептуре он совершенно незамысловат.
ТОЛЬКО ЖЕНЩИНА МОГЛА СМЕШАТЬ КОСМОПОЛИТЕН
Большинство источников сходятся во мнении, что барменша из Флориды Шерил Кук сотворила это чудо в 1985-1986 году. Сама Шерил говорит в интервью: «Меня озарило, после того, как я увидела, сколько людей заказывают Мартини, просто чтобы покрасоваться с классическим бокалом. И тогда я подумала: надо смешать коктейль, который бы все смогли оценить, и при этом его уместно было бы разливать в бокалы для мартини».
Оригинальность в классическом бокале
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ КОКТЕЙЛЯ КОСМОПОЛИТЕН
Ингредиенты:
- 40 мл водки,
- 15 мл Куантро (апельсиновый ликёр Cointreau),
- 7 мл свежего лимонного сока,
- 30 мл клюквенного сока,
- апельсиновая кожура для украшения.
Метод: шейк.
Приготовление:
Все ингредиенты залейте в шейкер, добавьте льда и хорошенько потрясите. Вылейте в бокал и украсьте апельсиновой кожурой. Для более фруктового вкуса можно использовать водку, настоявшуюся на цитрусах.
ВАРИАНТ КОСМОПОЛИТЕН ПОЛЕГЧЕ
Ингредиенты:
- Водка – 20 мл.
- Ликер Куантро – 20 мл.
- Лимонный сок – 10 мл.
- Клюквенный морс – 10 мл.
Метод: шейк.
Приготовление:
Взбейте ингредиенты для коктейля в шейкере со льдом и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Украсить клубникой (или «пьяной вишней») и сахарным «инеем».
ВАРИАНТ КОСМОПОЛИТЕН ПОКРЕПЧЕ
Ингредиенты:
- 30 мл водки Финляндия (клюква),
- 20 мл ликера Куантро (Cointreau),
- сок половины лимона.
Метод: шейк.
Приготовление:
Наполните шейкер до половины кубиками льда. Добавьте водку, Cointreau и лимонный сок. Хорошо встряхните смесь и процедите в сильно охлажденный бокал. Гарнируйте кожурой лайма (лимона).