Популярные марки абсента

Популярные марки абсента

Чаще всего абсент имеет изумрудный цвет, 70%-ю крепость и очень горький вкус. Это «классика жанра». Но существует и ряд «неформалов», таких как, например, экстравагантный чешский красный абсент с облегчённой 60%-ой крепостью или выразительный черный испанский абсент с крепостью, достигающей 85%.

ВСЕГДА ИЗУМРУДНЫЙ?

Абсент может быть прозрачным, желтым, коричневым и даже красным, но чаще всего имеет изумрудно-зелёный цвет. Настоящий абсент очень горький и очень крепкий. В продаже можно встретить напитки под названием «абсент» крепостью 55%, однако скорее всего они подслащены. Такие напитки сделаны из очищенного экстракта полыни, так называемого thujone-free, и не содержат эфирных масел. Подобные «абсенты» имеют отдаленное отношение к легендарному напитку.
Если вы хотите купить или изготовить абсент, то знайте, что его крепость должна быть около 70%. Именно в такой концентрации спирт может удерживать эфирные масла полыни.

РАЗНООБРАЗИЕ И ПОПУЛЯРНОСТЬ

Марок абсента в современном мире довольно много. Разобраться в них непросто. Во-первых, нужно решить, что вы хотите от абсента – попробовать его вкус или же испытать на себе его знаменитое действие.

Современными нормами установлено ограничение в 10 мг/кг содержания туйона, но существуют марки, придерживающиеся старых рецептов с содержанием до 100 мг/кг. Следует соблюдать осторожность при употреблении большого количества абсента с высоким содержанием туйона.

Популярный с «богемных» времён абсент производится во Франции, Чехии, Италии и Испании.

XENTA

Популярные марки абсента

Знаменитый абсент

Ксента (Xenta) — один из наиболее распространенных абсентов на российском и украинском рынках. Первоначально производился в Испании, сейчас чаще встречается Итальянского производства.

Крепость 70%.
Содержание туйона не более 10мг/1л.

Это соответствует нормам большинства стран Евросоюза. Обладает смягченным полынно-анисовым вкусом. Производится по классическому рецепту, изобретенному более 200 лет назад.

Отличается Xenta изысканным полупрозрачным зеленым цветом с оттенками лайма и яблока.

XENTA SUPERIOR

Популярные марки абсента

Абсент класса Premium

Абсент класса Premium с веточкой полыни в каждой бутылке. Производится в Испании и Италии.

Крепость 70%.
Содержание туйона не более 35мг/1л.

Обладает идеально сбалансированным, немного терпким ароматом с нотами меда и специй, без доминирующего анисового акцента. Его богатый и гармоничный вкус со сложным сочетанием трав заслуживает высокой оценки. Фильтрование, осуществляемое по секретной технологии, сохраняет ароматические свойства полыни и придает напитку характерный темно-зеленый цвет и благородную горечь.

JACQUES SENAUX (ЖАК СЕНО)

Популярные марки абсента

«Породистый» абсент

Этот «породистый» абсент бывает нескольких цветов — изумрудный, рубиновый, голубой, черный и прозрачный.
Производится в Испании.

Крепость от 70 до 85%.
Содержание туйона не более 10мг/1л.

Свежий горкий вкус с ярко выраженным ароматом полыни и аниса.

TEICHENNE

Популярные марки абсента

Абсент строгих пропорций

Секрет этого изысканного напитка заключается в строгих пропорциях натуральных экстрактов звездчатого аниса, кориандра и полыни. Его подают в качестве аперитива, сильно охлажденным, с кусочком сахара и водой по вкусу, также с колой, тоником. Этот абсент — ингредиент разнообразных коктейлей.

Крепость 70%.
Содержание туйона не более 10мг/1л.

Производится в Испании.

HILL'S

Популярные марки абсента

Элитный чешский абсент

Абсент Hill's является одним из самых популярных и элитных марок чешского абсента. Производится в Чехии. Крепость 70%. Содержание туйона не более 10мг/1л. Это изумрудный напиток с характерным вкусом трав. Изготавливается на основе экстракта полыни с добавлением можжевельника, аниса, фенхеля и мелиссы. Производится фирмой «Hill’s Liqueur», которая была основана в 1920 году в Чехии.

KING OF SPIRITS (КОРОЛЬ ДУХОВ)

Популярные марки абсента

Абсент, признанный ценителями

Этот продукт можно охарактеризовать как один из лучших и самых дорогих в мире.
Производится в Чехии.

Крепость 70%.
Содержание туйона от 10мг/1л до 100мг/1л.

Для производства этого абсента используется отличная смесь природных трав. Уникальная натуральная технология производства и вкусовые качества определили известность этого абсента по всему миру и его признание самыми тонкими ценителями абсента.

ABSINTH RED (КРАСНЫЙ)

Популярные марки абсента

Эксклюзивный красный абсент

Этот абсент экстравагантного красного цвета впервые появился именно в Чехии. Он создан как дань современному, динамично меняющемуся миру и стал одним из самых модных напитков в пражских клубах.

Крепость 60%.
Содержание туйона не более 10мг/1л.

Полностью сохраняет за собой право называться настоящим чешским абсентом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Originally posted 2017-07-03 17:10:18.

Интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 + двадцать =

%d такие блоггеры, как:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: