Главными производителями абсента испокон веков являлись Чехия, Испания и Франция. Но сейчас абсент производят также в России и Украине.
У каждой из марок абсента — свой особый характер, «почерк» и аромат. А их главные «дирижеры» — травяная композиция, крепость и, конечно же, туйон.
HYPNO ABSINTHE
Старинный чешский абсент
Этот чистейший изумрудно-зеленый чешский абсент приготовлен по старинному рецепту XIX века — эпохи наивысшего пика развития и популярности всей культуры питья абсента.
Производится в Чехии.
- Крепость 70%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
- В состав его входит полынь, экстракты различных ароматических трав и спирты.
PERNOD ABSINTHE
Всемирно известный абсент
Всемирноизвестная марка Pernod вернулась в мир абсента! Pernod был одним из первых производителей абсента в мире. Запрет абсента после первой мировой войны вынудил их остановить производство на много лет. В прошлом десятилетии были внесены изменения в законодательство, и теперь Pernod готовы удивить еще более оригинальными рецептами.
Производится во Франции.
- Крепость 68%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
BLANCHE DE FOUGEROLLES
Французский абсент
Французский высококачественный абсент La Blanche с интенсивным содержанием алкоголя и высоким содержанием полыни. Изготавливается на ликеро-водочном заводе Devoille.
Производится во Франции.
- Крепость 74%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
- Verte De Fougerolles является оппонентом предыдущей марки.
- Крепость 72%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
LIBERTINE ABSINTHE
Абсент с 1859 года
Этот абсент произведен по рецепту 1859 года. В нем присутствуют все составляющие настоящего абсента — анис, мелиса, иссоп и, естественно, полынь. Желтовато-зеленый цвет достигнут натуральным образом; нет никаких искусственных добавок.
Производится во Франции.
- Крепость 72%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
ВАН ГОГ
Абсент Ван Гог
Первый из брендов абсента, выпускаемый в России из чешского сырья. Надо признать, что в этом случае не стыдно за российского производителя — абсент Ван Гог получился вкусным и правильным.
- Крепость 60%.
- Содержание туйона не более 16мг/1л.
- Винсент Ван Гог Премиум.
Недавно появившаяся марка от того же производителя. За словом Премиум скрывается не только улучшенное качество, но и несколько увеличенное содержание туйона (по некоторым источникам — до 30).
ВИНСЕНТ
Интенсивный зелёный тон
Один из самых популярных и распространенных «изумрудных напитков» на просторах славянских стран носит имя «Винсент».
Очень хорошо чувствуются специи, ощущается более сложный аромат, выше интенсивность зеленых тонов, трав.
Производится в Украине.
- Крепость 60%.
- Содержание туйона не более 10мг/1л.
ВКУС ИСТОРИИ
Правильный абсент
Российская марка абсента, произведенная по лицензии английской компании. Обладает оригинальным вкусом.
Вкус истории (серебряный)
- Крепость 70%.
- Содержание туйона от 10мг/1л
Вкус истории (золотой)
- Крепость 70%.
- Содержание туйона от 20мг/1л.
Помимо этих брендов, хорошей репутацией пользуются французские A. Vichet, la Cressonne и Terminus, швейцарский Fritz Duval Dubied & Fils, американский Herbsaint.
Существуют ещё и многие другие марки этого загадочного напитка, но главное — абсент должен быть хорошего качества.