Мадера и мадеризация
Сладкий вкус, игра белых или розовых сортов винограда и отличная выдержка — всё это знакомо мадере — легендарному португальскому вину, которое нередко поэтично
Армянский коньяк начинается с винограда!
Ни один коньяк не может быть изготовлен без важнейшего его элемента винограда. Армянский коньяк впитывает в себя особую энергию и силу местной земли.
Производство спиртных напитков: вода — наше все!
От качества используемой воды напрямую зависит и то, удачным ли получится спиртное. Например водка — это смесь этилового ректификованного спирта и умягченной воды,
«Ликер богов»: технология приготовления коньяка
Технология приготовления коньяка требует большого опыта. Не зря знаменитые коньячные дома строго хранят секреты приготовления этого напитка и передают его по наследству. Весь процесс тщательно продуман:
Производство соков и морсов на видео
Сок — это жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур. Сок популярен практически во всех странах
Производство армянского коньяка
Производство армянского коньяка начинается уже в момент выращивания, сбора винограда и его транспортировки на завод-изготовитель. Процесс начался. Залогом получения качественного продукта является использование
Технология производства ликеров
Ликёр – это продукт настаивания водно-спиртовой смеси или крепкого алкогольного напитка на каком-либо наполнителе. В качестве крепкого алкогольного напитка могут выступать коньяк, ром,
История производства виски
История производства и вообще появление такого напитка как виски уходит в глубину веков. Две страны с давних времен имеют право называться родиной этого