bd7ea0874c69d881

Все скотчи — характеристика и описание популярных сортов шотландского виски

Опубликовано От Lawebar

 

Скотч (или «шотландский виски») — это виски, произведённый на территории Шотландии, Великобритании. А виски, как известно, это крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках…

В этой статье собраны самые популярные сорта скотча (шотландского виски) с их характеристикой и описанием.

ВСЕ СКОТЧИ

Aberlour Highlands 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Чайный лист и аромат цедры с тонкими нюансами хлеба. Нежный и тем не менее богатый, с большим количеством вкуса. Хорошо сбалансированный и свежий. Руководство по солодовому виски Спейсайда.

Ardbeg Isle of Islay 17 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Солодовый, цветочный и дымный. Привлекательно дубовый. Супероднородный, с балансом торфяного, цветочного и медового вкуса. Восхитительный.

Bowmore Isle of Islay 12 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к классическому. Торфяной город. Классический Айслей. Подобно расположенному перед вами бивачному костру. Иодистый и торфяной, с оттенком чая и дыма. Большой и мощный. Если вы хотите Айслей, пейте его.

Caol Ila Isle of Islay 15 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к классическому. Характерное и серьезное виски. Части йода, присоленности и цветочного аромата со следами торфа. Обдаст вас вкусом. Длинный, длинный финиш.

Cardhu Highlands 12 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Не массивный, но деликатный солод. Сфокусированный характер. Аромат грецкого ореха, меда и чеснока, с древесным дополнением. Много вкуса. Торфяное, дымное послевкусие.

Cragganmore Highlands 12 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Интригующий букет ароматов, ванили, кокоса и сена. Очень нежный и приятный. Солод ощущается больше в носу, чем на небе. Откиньтесь на спинку стула и втяните воздух этого виски.

Dalwhinnie Highlands 15 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Бледный цвет. Аромат напоминает херес Fino, с легким тоном соли, моря и меда. Легкое и деликатное. Много искусности и вкуса. Соль и свежесть на финише. Хороший аперитив.

Glenfarclas Highlands 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Жирное и богатое виски. Хлеб, ириска и дым, с намеками вкуса дуба из под хереса. Большое и хлебное на небе. Воспринимается полным ртом. Солодовое виски для любителей Шардане.

Glen Grant Highlands 17 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Прекрасный аперитивный стиль. Приятный, гармоничный спирт с лимонной крупинкой, цветочным и медовым ароматом и вкусом. Свежее видение. Выдающееся для этого стиля.

Glenmorangie Highlands Sherry Wood Finish

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Мягко обжигающее растворение вкуса. Комплексные ароматы дыма, меда, карамели, ванили и апельсинового зернышка. Подкрадывается к небу и финиширует максимально хорошо, с большим характером.

Glenmorangie Highlands Madeira Wood Finish

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Хорошее солодовое виски для начинающих. Кремовый, ванильный и хересный аромат. Привлекательное, но не волнующее. Среднетелое. Среднее послевкусие. Очень хороший напиток.

Glenmorangie Highlands Port Wood Finish

Односолодовый скотч. Любопытное виски. Излишне красноватый цвет. Необычные ароматы малины, фруктов и древесины. Среднетелое, с виноградным и спиртовым вкусом. Не типичное односолодовое виски.

Glenmorangie Highlands 10 years old

Односолодовый скотч. Освежающее и легкое для питья. Светлый цвет. Очень сладкий дубовый аромат с намеками дешевого одеколона и талька. Легкий и освежающий финиш.

Glenrother Speyside Distilled in 1982

Односолодовый скотч. Нет характерной напористости. Намеки аромата йода, дыма и земли. Очень острое и скудно спаянное, с хлебным, агрессивным характером.

Glen Keith Highlands Distitilled Before 1983

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Солодовый виски из Спейсайда с особым вкусом. Соленые лесные орехи с молочным, кремовым тоном. Подобный характер ощущается на небе, проявляясь в послевкусии.

Glendronach Highlands 15 years old

Односолодовый скотч. Во вкусе жженая ириска, крем-брюле, много дуба. Очень, очень древесное. Слегка хлебное, канифольное послевкусие. На 100% выдержано в бочках из под хереса.

Glenfiddich Highlands Special Reserve

Легкое односолодовое виски с легким вкусом и свежим финишем. Очень светлого цвета. Юные ароматы сена и цветов.

Glengoyne Highlands 10 years old

Односолодовый скотч. Скорее ординарное. Сладкий аромат кокоса, молока и крема. Острое и хлебное на небе. Чрезмерная древесина. Недостаточно тела.

Glenkinchie Lowlands 10 years old

Односолодовый скотч. В носу почти ничего не ощущается, кроме как чистого спирта и капельки древесины и соломы, но хлебный на небе. Светлый и легкий, с некоторым соломенным и дымным характером и освежающим и сладким послевкусием.

Highland Park Orkney Islands 12 years old

 

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Легкий аромат земли, привлекательного для неба. Аромат хины (коры), масла и спирта. Деликатный, с миндальным, торфяным и ореховым вкусом. Длинное медовое послевкусие.

Isle of Jura Isle of Jura 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Большой сюрприз. Нежный аромат соленого миндаля, торфа и йода. Тончайший вкус с высоким и свежим послевкусием, накатывающимся снова и снова. Почти классическое качество.

Knockando Speyside Distilled in 1984

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Легкое, но элегантное. Бледный цвет. Кремовый, крупяной и цветочный аромат. Мягкий и приятный для питья.

Lagavulin Isle of Isley 16 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Стильное и полноароматное. Пикантный торф, соль, йод и апельсин в аромате, с приятным древесным и ванильным характером. Солоноватый, острый привкус морского бриза на небе. Долгий вкус. Легкий хлебный финиш.

Laphroaig Isle of Islay 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Грубый и податливый и очень хороший. Безошибочный Айслей. Насыщенный торфяной, йодный и мореный характер. Очень, очень дымный, с торфом на переднем плане. Слегка сухой на финише. Почти выдающееся виски.

Ledaig Isle of Mull Over 15 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к классическому. Прекрасно сбалансированное и уравновешенное. От Tobermory. Восхитительный, свежий аромат меда, хлеба, торфа и сена. Летний и прекрасный. Средний до полнотелого, с пышным цветочным вкусом. Сухой финиш.

Longmorn Highlands 15 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Спейсайд в своей наибольшей элегантности. Яркий и живой с цветочным и медовым ароматом. Свежий и деликатный со свежим, нежным и освежающим послевкусием.

Oban West Highlands 14 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Виски для размышлений. Комплексный аромат ореха, марципана, торфа, жареного дуба и солода. Гармоничный и приятный солод, с прелестным вкусом и длинным и сочным послевкусием. Почти классическое.

Old Fettercairn Highlands 10 years old

Односолодовый скотч. Маслянистое и древесное, с восковым характером. Тяжелое и в аромате, и во вкусе.

Old Pulteney 12 years old

Односолодовый скотч. Производит винокурня Inver House, построенной на месте старейшей и самой северной винокурни Шотландии — Pulteney. Бренд имеет устойчивую позицию в конце престижного списка максимальных продаж в секторе односолодовых скотчей.

Royal Challenge Premium Blended

Смешанный скотч компании Shaw Wallace. Для купажа используются солодовые виски Лоуленда и Айслея с небольшими примесями Хайланда. Перегонка, смешивание, выдерживание и розлив происходят на винокурни Morrison Bowmore в Шотландии. Впервые появился в июне 1999 года.

Scapa Orkney 12 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Освежающее и подбадривающее односолодовое виски. Ванильный, медовый и цветочный аромат. Среднетелое, с кремовым и бледным ореховым вкусом. Свежий финиш.

Strathisla Highlands 12 years old

Односолодовый скотч. С чрезмерно древесным ароматом со сладким ванильным акцентом.

Talisker Isle of Skye 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к классическому. Оно собрало в себе очень много всего. Очень комплексное и возбуждающее. Приятный солодовый, табачный, цедровый и свежий имбирный тона. Богатый и согревающий рот, с сильной дымкой, кексовый и медовый. Очень длинный финиш.

The Famous Grouse

Купажированное шотландское виски. Производится семейным предприятием Шотландии — Matthew Gloag & Son Ltd, основанное в начале XX века. Успех к напитку пришел после того, как внучка Меттью, основателя компании, Филиппа, сделала оригинальный эскиз этикетки, использовав национальный символ Шотландии — красную куропатку.

The Macallan Highlands 17 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к выдающемуся. Макаллан всегда победитель. Обильный вкус дуба, с массой кедровой древесины и спецификой коробки сигар. Большой глоток с обилием вкуса. Вкус ореха на финише.

The Macallan Highlands 18 years old/1979

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Слегка утрированное для нас. Темный цвет. Немного похоже на херес Oloroso с табаком, вкусом дуба и ириски. Немного неуклюжее, почти с чрезмерным дубом, с сочным, табачным характером.

The Macallan Millennium Decanter 50 year old

Односолодовый скотч. Графин ручной работы, стекло от Caithness Glass, медная этикетка вплавленная в стекло. Разработан к 2000 году и впервые выставлен в Бордо в июне 1999 года на Vinexpo.

The Singleton of Auchroisk Speyside 10 years old

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к очень хорошему. Чистая ириска, мед и анисовый и бурого сахара аромат. Среднетелое, с шоколадным, кофейным и лакричным вкусом. Круглое и согревающее.

The Glenlivet Highlands 12 years old

Односолодовый скотч. Свежий стиль, с большим характером злаков, марципана и груши. Более простое на небе. Свежее и чистое послевкусие.

Tobermory Isle of Mull

Односолодовый скотч. По дегустационным оценкам относят к классическому. Специи и возбуждение. Солод и сено, соль и хлеб и тонкие намеки земли и древесины. Концентрированный и полный во вкусе. Очень длинное послевкусие. Познакомьтесь с ним поближе.

 

Обратите внимание:

 

Добавить комментарий