Коктейль Дайкири
Дайкири - это не только город на солнечной Кубе, но и изобретённый там одноименный коктейль. Классический Дайкири состоит из рома, сахара, лайма и льда, а в продвинутых и импровизированных вариациях в состав коктейля могут включаться соблазнительная клубника, сочный апельсин и нежный ананас.
ЛЮБИМЫЙ КОКТЕЙЛЬ ВЕЛИКИХ ЛЮДЕЙ
Дайкири (Daiquiry-исп.) - город на Кубе, где и был изобретен этот напиток в начале двадцатого века. По легенде, у одного бизнесмена кончился джин и ему прошлось подавать вместо него местный напиток - ром, на качество которого в то время нельзя было положиться. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами.
Изначально в состав коктейля входили: ром - 9 частей, сахар - 1 часть, сок лайма - 4 части, лёд.
Дайкири был любимым коктейлем Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя.
РАЗНООБРАЗИЕ ВКУСОВ
Фруктовый коктейль Дайкири
С годами у классического коктейля появились бесчисленные вариации. Этот коктейль хорош тем, что он открыт для экспериментов и для разнообразия вкусов. Он одинаково хорош и с клубникой, и с апельсином, и с киви. Всё зависит от ваших предпочтений и фантазии. В основу “Дайкири” входит белый ром, немного лимонного сока и сахар (сахарный сироп), фрукт вы вольны выбирать сами - всё что душе угодно (дыня, ананас, арбуз, банан и т.д.).
ДАЙКИРИ ЭРНЕСТА ХЕМИНГУЭЯ
Ингредиенты: •Белый ром - 40 мл •Ликер Мараскин - 20 мл (бесцветный сухой вишневый ликёр) •Сок лайма или лимона - 10 мл •Коктейльная вишня (для украшения) •Лед
Приготовление: Налить все компоненты в заполненный колотым льдом шейкер. Хорошо смешать. Налить полученный коктейль в охлаждённый бокал для коктейлей (Мартини). Украсить бокал вишней.
АНАНАСОВЫЙ ДАЙКИРИ
Экзотический Дайкири
Ингредиенты: •1 ломтик свежего ананаса •Белый ром (Bacardi) - 40 мл •Сок сладкого лимона - 30 мл •Сахарный сироп – 10 мл •1 кусочек свежего ананаса, 2 листика ананаса
Приготовление: Ломтик ананаса нарезать. Кусочки ананаса вместе с остальными компонентами поместить в блендер. Добавить 5 столовых ложек колотого льда. Коктейль смешивать приблизительно 20 секунд, затем налить в предварительно охлажденную рюмку. Украсить кусочком ананаса и листиками.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДАЙКИРИ
Дайкири из цитрусовых
Ингредиенты: •5 больших ягод клубники •Белый ром - 40 мл (Bacardi Carta Blanca) •сок половины лимона •сок среднего апельсина •1 барная ложка сахарного сиропа •апельсин
Приготовление: Налить все компоненты в заполненный колотым льдом шейкер. Хорошо смешать. Не процеживая, налить в рюмку. Рюмку украсить апельсиновой «крышечкой». Можно добавить апельсиновый ликер.
КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ
Дайкири с клубничкой
Ингредиенты: •Замороженная клубника – 100 г •Сок лайма или лимона – 1 ст. ложка •Ром – 40 г •Сахар (сахарный сироп) – по вкусу
Приготовление: Поместить все ингредиенты в блендер и взбить. Замороженная клубника замещает в данном рецепте лед.
Оставить комментарий
Спасибо!