«Змеиные» коктейли
Для любителей острых ощущений ночные клубы предлагают «змеиные коктейли». Основой этих коктейлей могут быть самые разнообразные крепкие напитки: виски, коньяк, текила. А «гремучую» игру им помогают создавать аппетитная долька лимона, соблазнительная вишня и очень любящий быть в центре внимания лед.
ЗМЕИНЫЙ ОКРАС
![рецепт коктейля змея в траве коктейль с Baileys](http://lawebar.ru/wp-content/uploads/2017/07/de1b2a7baf7850243db71c4abd4e5a39.jpg “Рецепт коктейля “Змея в траве"")
“Змея в траве”
Выбирая коктейль, мы либо опираемся на уже знакомые напитки либо предпочитаем познать чувство новизны и останавливаемся на сумасшедшем названии или необычном составе. В настоящее время любой ночной клуб, приличный ресторан или бар сможет предложить вам огромное количество популярных и необычных коктейлей, включая индивидуальные барменские смеси и оригинальные рецепты. Часто названия отражают суть либо происхождение коктейля, но полагаться только на разгулявшееся воображение не стоит. Новичкам советуем начать с популярных и раскрученных коктейлей, а любителям «ночной жизни» хотим предложить несколько рецептов «змеиных» коктейлей - для остроты ощущений.
КОКТЕЙЛЬ “ЗМЕЯ В ТРАВЕ” Ингредиенты: •Baileys Irish Cream - 2 части. •Creme de Menthe - 1 часть. •Сливки (по желанию).
Способ приготовления: Смешайте ингредиенты в шейкере, добавьте немного сливок. Украсьте бокал для мартини дольками дыни или киви. Creme de Menthe - сладкий ликер на основе коньяка и листьев свежей перечной мяты. Ликер может иметь белый (Уайт Крем де Мент) или зеленый (Грин Крем де Мент) цвет. Содержание спирта - 25%.
”ГРЕМУЧАЯ ЗМЕЯ”
Коктейль “Гремучая змея” - делается на основе виски. Однако за счет добавления в коктейль яичного белка и небольшого количества лимонного сока с сахаром получается довольно необычный, но приятный на вкус коктейль.
КОКТЕЙЛЬ “ГРЕМУЧАЯ ЗМЕЯ” Ингредиенты: •анисовая настойка - 1/4 ч. ложки, •виски - 45 мл, •яичный белок - 1 шт, •лимонный сок - 1 ч. ложка, •сахар - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и хорошо взбейте. Процедите в бокал для коктейля (через ситечко) и сразу подайте.
”СЛЁЗЫ ЗМЕИ”
Экстремальные “Слезы змеи”
Существует легенда, что в Мексике этот коктейль предлагают женщинам, дабы узнать об их верности. Если подруга выпьет и заплачет — значит, изменяет. Может, отсюда и название. Неизменные ингредиенты этого коварного напитка — текила и лимонный фреш, а ликеры используют разные: обычно это Kahlua, но можно встретить варианты и с Cointreau.
КОКТЕЙЛЬ “СЛЁЗЫ ЗМЕИ” Ингредиенты: •текила - 50 мл, •ликер “Kahlua” - 25 мл, •лимонный фреш - 25 мл.
Способ приготовления: В коктейльную рюмку (бокал для мартини) налейте 50 мл текилы. Далее в отдельную стопку первым слоем наливается Калуа. Затем с помощью барной ложки добавляется свежевыжатый лимонный сок (фреш). Текилу в мартинке поджигают и 5-7 секунд прогревают. Можно бросить в огонь щепотку корицы. Затем с помощью трубочки начинают пить и, когда в мартинке остается буквально грамм 10 горящей жидкости, в нее выливают содержимое стопки и допивают с помощью той же трубочки.
МНОГОЛИКИЙ ЗМЕЙ
КОКТЕЙЛЬ “ЗМЕЙ-ГОРЫНЫЧ” Ингредиенты: •коньяк - 50 мл, •водка - 20 мл, •ликер - 40 мл, •сироп апельсиновый - 10 мл, •вишня - 1-2 шт, •лимон - 10 г, •лед - 2 кубика.
Способ приготовления: В стакан для коктейля положить лед. Все смешать в миксере, процедить в стакан. В готовый коктейль опустить вишню и подать с долькой лимона. Коктейль как змей-горыныч может иметь множество личин в зависимости от вашего выбора ликера. Но лучше остановиться на нейтральных вкусах: апельсиновый или лимонный.
LEMONADE GREEN SNAKE
Если у вас шикарный персональный бар, то вы просто обязаны попробовать следующий коктейль, который объединил в себе множество популярных алкогольных напитков. Этот “головокружительный” коктейль испытает вас на прочность.
КОКТЕЙЛЬ “ЗЕЛЁНЫЙ ЗМЕЙ” Ингредиенты: •Водка - 15 мл. •Ром светлый - 15 мл. •Текила - 15 мл. •Абсент - 15 мл. •Ликёр Мидори - 30 мл. •Лимонный сок - 20 мл. •Ликёр Блю Кюрасао - 5 мл. •Red Bull или Спрайт - 50 мл.
Способ приготовления: В бокал, наполненный льдом, наливаем все ингредиенты по порядку, кроме Ред Булла или Спрайта. Ред Булл или Спрайт наливаем в последнюю очередь. Затем с помощью барной ложки аккуратно перемешиваем коктейль. Украшаем долькой лимона и коктейльной вишней.
Оставить комментарий
Спасибо!